רום הוא חלק מהמסחר המשולש הבריטי. המולסה המיוצרת במפעלי סוכר במושבות כמו ג'מייקה מועברת בספינות לאזור ניו אינגלנד בארצות הברית, שהוא גם מושבה בריטית, שם היא נרקחת לרום במזקקות. ספינות הנושאות מולסה מעבירות את הרום המוגמר לאפריקה, מחליפות אותו בעבדים שחורים, ואז חוזרות לקריביים עם ספינות סוחר.
במהלך התקופה הקולוניאלית הבריטית, הופעלו פיקוח וניהול קפדניים על ייצור הרום. ניתן לראות את הרום המיוצר כתוצר לוואי של סוכר (באמצעות מולסה כחומר גלם). מבחינת יעילות, בדרך כלל לא משתמשים בשיטת הפקת מיץ קנה סוכר לחליטה. הם קוראים לשיטת מיץ קנה סוכר כחומר גלם לבישול "שיטת חליטה מקורית".
ניתן לחלק את הרום הבריטי לארומת קלה, ארומה בינונית וארומה חזקה על בסיס תכולת תוצרי לוואי בזמן הבישול, ואין חלוקה בין רום תעשייתי לרום חקלאי.
עם זאת, חומרי הגלם של הרום הצרפתי מחולקים למולסה ולמיץ קני סוכר, אשר נקרא "ייצור רום תעשייתי". מאוחר יותר, אנשים השתמשו ברום תעשייתי וברום חקלאי כדי להבחין בין רום העשוי מדבש וקנה סוכר כחומרי גלם.
