בקבוקים בפורמט גדול

מאת סטיב ג'ייקובסון -

The Ponderer יין כבר כתב על בקבוקי יין צורות וגדלים. אבל רציתי להתייחס למה גודל הבקבוקים חשוב.

האם אי פעם נכנסת למסעדה או לחנות יין וראית את בקבוקי היין הגדולים? מה קורה עם זה? כמה מעשי פותח בקבוק גדול ושותה את כל היין? מה אם לא תגמור את הבקבוק? תאר לעצמך לשים את הפקק בחזרה? לא הייתי רוצה את העבודה הזאת. אז אני עושה כמיטב יכולתי כדי לוודא אם אני פעם לשפוך מבקבוק בפורמט גדול (כן, זה קורה במקרה נדיר) שיש מספיק אנשים בחדר כדי ללטש אותו.

אז למה יש בקבוקים גדולים? האם היין באמת טעם "טוב יותר" כאשר שפכו מגנום? ובכן, בואו לחפור קצת יותר עמוק כדי לראות מה הפילוסופיה של היין הוא מבקבוקים בפורמט גדול.

- ראשית, בקבוקים גדולים נהדרים להסתכל. הם בהחלט מקבלים את תשומת הלב שלך. וגם בחדר גדול עם הרבה אנשים, אתה לא יכול לפספס את הבקבוקים האלה.

- שנית, שתייה מבקבוק בפורמט גדול מאפשר היין להמשיך להשתנות עם הזמן. מאז זה בהחלט לוקח הרבה יותר זמן לסיים בקבוק גדול יותר מאשר גודל רגיל, היין ימשיך להתפתח. אז ויכוח יכול להיות כי היין טעים "טוב" מגיע מבקבוק בפורמט גדול.

- שלישית, מלבד העובדה המדעי מדי שהוזכר קודם לכן, זה שמחה שאין להבינה של קבוצת חברים החולקים את אותה חוויה מאותו בקבוק יין.

- רביעית, זה פשוט נראה יין לשפוך מגניב מבקבוק גדול. פרק זמן.

אז כמה גדול הוא גדול? פיצול הוא בקבוק רבע ב 187.5ML. דמי הוא חצי בקבוק ב 375ML. בקבוק יין רגיל מחזיקה 750 מ"ל. מגנום הוא כפול מזה - 1.5 ליטר. מגנום כפול, AKA Jeroboam, הוא 3 ליטר (4 בקבוקים). רחבעם הוא 4.5 ליטר (6 בקבוקים). הקיסרי, מתושלח AKA הוא 6L (8 בקבוקים). בקבוק 9L (12 בקבוקים) נקרא סלמאנזאר. 12L (16 בקבוקים) הוא Balthazar ו 15L נקרא Nebuchadnezzar. ורק כאשר אתה חושב כי 15L הוא הרבה - אחרי הכל, זה שווה ל -20 בקבוקי יין ... בקבוק שמפניה הגדול ביותר הוצגה בספטמבר 2012 מ שמפניה Drappier ב 30 ליטרס (40 בקבוקים)! זה הרבה חלילי יין !! ולבדוק את מתקן ששימש לשפוך את הילד הרע. הם קוראים לזה מלכיצדק.

עכשיו, אני מנחש כמה מכם קוראים את זה מוכנים להזמין אחד מהם עבור המסיבה הגדולה הבאה שלך. אז עשיתי את המחקר כבר יהיה לשתף אתכם איפה אתה יכול לקבל אחד. עבור אל יין משובח והקלד שמפניה Drappier לתוך החיפוש. ואתה יכול להזמין אחד במחיר מצוין של 6,568.15 $. אני לא בטוח אם יש משלוח חינם עם זה.

ומכיוון שאנחנו מדברים על בקבוקים, למה יש "להרים", או הידוע יותר בשם "גומת חן", בבסיס בקבוק יין? המונח הנכון יותר מבחינה טכנית הוא "דופק". אין הסברים מוסמכים לכך, אבל הנה כמה נקודות מידע שנראה הגיוני.

• ייתכן כי כאשר בקבוקי זכוכית מנופחת באמצעות blowpipe, היה עוד כלי שנקרא pontil כי ישאיר "סימן דחייה". על ידי הזנת הנקודה שבה מחובר הפונטיל, הצלקת הזאת לא תגרד את פני השטח שבהם היא ישבה או לא הפכה את הבקבוק לא אחיד.

• בקבוק עם תחתית שטוחה חייב להיות מושלם - אחרת כל פגמים יעשה את זה יציב. מעלית זו תאפשר כמה פגמים מבלי להקריב את היציבות של הבקבוק.

• משקע היין מתיישב בתחתית הבקבוק, והדומל הזה יעזור למנוע ממנו להישפך לתוך הזכוכית.

• הרמה זו בתחתית הבקבוק מסייעת להשיג יציבות בהחזקת הבקבוק על ידי הנחת האגודל באזור, ובכך קל יותר לשפוך אותו.

• בקבוקי יין רגילים מחזיקים 750 מ"ל. גומת חן זו עושה את זה נראה כאילו יש יותר בבקבוק מאשר יש באמת.

אני חייב לספר לך אחרי כל זה; אני אף פעם לא ממש למדוד את הגודל של הדוגית ב Balthazar או Nebuchadnezzar. אז הייתי סקרן לראות כמה שטח זה.